Coklat, susu, dan kacang-kacangan adalah tiga jenis makanan yang paling sering digunakan dalam campuran kopi. Cita rasa yang muncul dari kombinasi makanan dan kopi ini tidak perlu diragukan lagi kenikmatannya. Tapi, apakah kamu pernah mendengar minuman kopi yang di kombinasi kan dengan jamur?
Kopi jamur merupakan minuman yang paling banyak di konsumsi masyarakat Finlandia. Untuk membuat kopi jamur, kopi yang sudah di seduh biasanya akan dicampurkan dengan ekstrak atau pun bubuk jamur. Jenis-jenis jamur yang bisa di pakai contohnya jamur reishi, chaga, lion’s mane, dan cordyceps.
Meski kopi jamur masih sedikit peminatnya, manfaat kesehatan yang di berikan kopi ini tidak boleh di anggap remeh. Sebab, jamur yang di pakai untuk meracik minuman ini adalah jenis-jenis jamur yang sering di gunakan dalam pengobatan tradisional.
Berikut ini ada beberapa manfaat yang bisa kamu peroleh dari konsumsi kopi jamur.
1. Meningkatkan kesehatan otak
Menurut sebuah penelitian, jamur memiliki kemampuan untuk meningkatkan pertumbuhan neuron serta meningkatkan fungsi kerja neurotransmiter, senyawa yang bertanggung jawab memberikan sinyal di setiap sistem saraf.
Maka dari itu, konsumsi jamur akan sangat baik untuk menjaga kesehatan otak.
2. Menguatkan imun tubuh
Campuran jamur dalam kopi memiliki manfaat yang sangat di butuhkan oleh tubuh. Misalnya kemampuan jamur yang bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini bisa terjadi karena jamur memiliki kandungan vitamin D yang sangat melimpah.
Vitamin D yang tercukupi dalam tubuh akan sangat berpengaruh pada sistem kekebalan tubuh. Zat ini memiliki sifat anti-inflamasi dan bisa meningkatkan fungsi kerja sel-sel imun untuk membasmi sel-sel penyakit yang ada dalam tubuh.
3. Menurunkan resiko kanker
Ternyata jamur juga bisa menurunkan resiko penyakit kanker lho. Di kutip dari laman kesehatan harian, kamu bisa memperoleh khasiat tersebut dari berbagai jenis jamur yang kerap kali dijadikan campuran dalam kopi, mulai dari jamur chaga, lion’s mane, reishi, turkey’s tail, dan cordyceps.
Menurut beberapa studi ilmiah mengenai manfaat jamur, jamur bukan hanya mencegah penyakit kanker, namun bisa juga membantu mengurangi efek samping yang timbul dari pengobatan kanker itu sendiri. Contohnya saja rasa mual dan tidak nyaman di perut yang sering terjadi saat menjalani kemoterapi.
Nah, itu lah 3 manfaat luar biasa kopi jamur bagi kesehatan tubuh.